чеснок Донецкий фиолетовый

Донецкий фиолетовый – селекции Донецкой опытной станции ИЮОиБ УААН. Сорт среднеспелый, вегетационный период 95 - 116 дней. Озимый, стрелкующийся, лежкий. Луковица округло-плоская, плотная, массой до 54 г, зубков 6 - 8 штук. Кроющих сухих чешуй 2 - 3, белые с фиолетовым оттенком. Мякоть белая и светло-кремовая, вкус острый. Содержание сухих веществ – 35 – 42 %, сахаров – 25 – 31 %, витамина С – 5,6 - 7,6 мг%. Нематодоустойчив, при хранении поражается фузариозной и бактериальной гнилями.